Cá hồi nướng cam
Nguyên liệu:
- 2 khúc cá hồi tươi
- 1 trái cam vừa
- 1 muỗng canh nước tương Nhật
- ¼ muỗng café bột nêm
- Tiêu xay
- 1 muỗng canh dầu ăn.
-Gia vị các loại
Cách làm món cá ngonnày:
- Cá rửa sạch thấm qua giấy cho ráo nước,Cam cắt đôi vắt lấy nước.
Sau đó Ướp cá với nước cam vắt cho thêm bột nêm, tiêu và các gia vị khác để khoảng 15-30 phút cho gia vị ngấm đều vào mình cá.
-Cho chảo lên bếp(lưu ý chúng ta nên dùng chảo chống chính nhé) để lửa vừa sau đó cho thêm dầu vào. Sau cùng cho cá vào đun khi nào cả chuyển màu vàng đều thì cho tiếp nước ướp cá vào chảo dưới lên cá cho ngấm đều.
- Vậy là đã hoàn thành món cá hồi nướng cam rồi đó. Bây giờ chúng ta chỉ việc cho cá ra dĩa, trình bày theo ý thích ăn kèm với cơm trắng, hoặc bánh mì…
Mẹo nhỏ:
- Cá rất mau chín nên chỉ cần áp chảo khoàng 1 phút cho một bên. Cá vừa chín tới sẽ ngon hơn chín quá.
- Cam vắt cẩn thận kẻo đắng, tốt nhất dùng cam vàng và nếm thử nếu chua thì cho thêm chút đường vào.
- Các bạn có thể cho vào lò nướng nhiệt độ khoảng 160 đến 180 độ chừng 3 phú